今天來陽明山的重點行程,其實是來松園禪林吃無菜單料理。
松園禪林並非在花鐘那一邊,汽車也要跑10分鐘山路才到,我們因為包車的關係才能夠一個早上跑兩個地方,如果自己乘車的話,還是乖乖的直接乘公車過來這一邊,再在這邊附近走走吧﹗
司機在門口放底我們,我們再慢慢走進園區,路上放有十二生肖雕像。
來到餐廳主屋,很雅緻的佈置。這家松園禪林是妹妹推介的餐廳,曉曉在妹妹的肚子裏時也來這兒吃過。這類型的無菜單料理,比較有名的應該算是食養山房及大山無價,而松園禪林就是食養山房的原址。
包廂利用紗窗和垂簾作間隔,清爽得來也有點私人空間。
這兒環境雅緻,望出窗外風景秀麗,用餐環境一流,唯一的缺點就是沒有BB座椅,曉曉要坐在爸爸的膝上用膳。
開餐了,享用這類無菜單料理,除了享受食物的味道之外,也不可以錯過美麗的擺盤。自懷孕開始,基本上在這天之前,我都沒有吃過生冷的食物,今天要破戒了﹗
先來冰凍的士多啤梨汁,喚醒一下味蕾。
前菜由左至右分別是漬蕃茄配海葡萄、煙三文魚配山菜以及花生豆腐,味道都是點到即止,又各有特色。
沙律是明蝦天使麵,淋汁是明太子,清爽惹味。
接著是熱辣辣滑嘟嘟的日式蒸蛋,入面放有瑤柱、蟹柳和魚肉,材料非常豐富。
主菜是蜜汁豬仔脾配帶子拌薯蓉沙律,豬仔脾烤得鮮嫩,薯蓉沙律香滑,反而帶子就沒有什麼特別。
吃了濃味的主菜,來一杯桂花醋清一清口腔,這個醋不會太酸,頗有驚喜。
主食是櫻花蝦蒸飯,都算蒸得香軟,不過味道比較平凡。
湯品是跟我在大山無價吃過看起來差不多的蓮花雞湯,第一次看蓮花在湯上盛開的人必定被密深深吸引。湯入面的材實很多,除了雞之外,還有蓮藕、淮山、無花果、白果、牛蒡、菱角、瑤柱等等,味道當然豐富。
最後是水果,基本上由頭食到尾的我終於有第一樣要放棄的食物 – 西瓜了。
吃飽飽,之後要開始乘長途長往清境,大家都輪流上洗手間方便一下。洗手間在室外,原來恆仔襯大家去洗手間時諗住抱住曉曉影下相,點知曉曉都係想逃脫…
離開之前,在餐廳外影張相留念吧﹗